Fin de cours. « Bravo tout le monde ! Annick, bon anniversaire. Mets-toi au milieu. Burpees. » Oui, il y a un endroit où, comme cadeau d'anniversaire, on reçoit vingt burpees (pour les non-initiés, c'est un exercice de musculation qui sollicite l'ensemble du corps). Ce n'est pas commun mais, dans la salle de MMA de Zarah Fairn, ouverte en octobre à Ambérieu-en-Bugey (Ain), à une petite heure de Lyon, rien ne l'est vraiment. Pas de ceintures-trophées à l'entrée mais un portrait de Nelson Mandela, un canapé Chesterfield noir et une guirlande lumineuse écrivant le mot « love », près d'un tabouret en forme de tête de mort doré sur lequel trône un cadre « Welcome Olympea Gym ».